宜春立冬吃什么 江西的立冬饮食

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宜春立冬吃什么?宜春立冬的饮食习俗有哪些?在中国传统的黄历当中,每日的日子黄历宜忌不同。我们的每一个传统节日都有相对应的不同风俗习惯。那么对于二十四节气中的立冬来说,宜春立冬的饮食习俗有哪些? 宜春立冬吃什么 江西的立冬饮食 问: 宜春立冬吃什么
答: 麻子,酿造老冬酒,果腊味,饺子
麻子果,麻子果是流行于上饶、抚州一带的特色小吃。选择立冬这天打麻子果,是因为此时已进入冬天,地里的地瓜收了,粮食收了,农民也清闲了,为了庆祝丰收的年景,也为了祈盼来年有更好的生活,渐渐发展出了打麻子果的民间习俗。
酿造老冬酒,富滩冬酒久负盛名。富滩冬酒是否即吉安冬酒,或吉安冬酒产自富滩,难以考证,因吉安域内外尚有多地也出冬酒。富滩百姓用自家种的糯谷,用土砻磨成糙米,立冬后开始酿造,寒冬腊月为最。 宜春立冬吃什么 江西的立冬饮食 腊味,做腊味是南昌人立冬之后的习俗,在江西民俗通典中,记录了这个习俗,立冬开始,人们就要做腊味了。
饺子,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
热补,在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

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